Une douceur de saison !

 

Le soleil, la canicule me donnent réellement envie d’une bonne glace ces derniers jours…

Et ça tombe plutôt bien car dans mon jardin, les première fraises ont pointé le bout de leur nez !
Certes pour ramasser le premier petit bol, il a fallu jouer finement avec Poupinette, qui du haut de ses 3 ans et demi, sait bien affirmer sa gourmandise !

Je partage avec vous ma recette ultra-simple à réaliser pour se faire plaisir !

Ingrédients

– 500 g de fraises
– 100 g de sucre
– 40 cl de crème fraiche
– 1 jus de citron

Passons à l’action !

Passez les fraises sous l’eau puis au mixeur pour les réduire en purée.
Ajoutez le sucre, le jus de citron.
Battre la crème comme pour obtenir une chantilly.
Mélangez le tout délicatement.
Placez votre préparation dans un bac, des petits ramequins ou des petits pots pour obtenir des bâtonnets.
Mettez au congélateur… Il vous restera à apprécier tranquillement votre dessert ou goûter les pieds en éventail sous le parasol de votre terrasse ou jardin !

Variante possible avec d’autres fruits tels que cerises !

Bonne dégustation !

Lily croque la vie
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3 réflexions sur “Une douceur de saison !

  1. Pas assez de fraises chez nous pour réaliser ce genre de gourmandises, nous les avons plantées l’an dernier seulement ;-). Alors nous les picorons au fur et à mesure.
    Mais ça me rappelle quand ma mère en faisait 🙂

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