La pâte à choux

Pâte à choux

Ingrédients

  • 250 ml d’eau
  • 125 gr de beurre
  • 5 gr de sel
  • 10 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 4 œufs

Dans une casserole, verser l’eau, le sel, le sucre et le beurre.

Porter à ébullition tout en remuant.

Hors du feu incorporer la farine et bien mélanger.

Faire sécher la pâte à feu doux.

Incorporer un par un les œufs et bien mélanger.

Dresser les choux à l’aide d’une poche à douille sur un papier sulfurisé.

Bonne dégustation

 

© Mignardises et compagnie

©Mignardises et compagnie

Mignardises et compagnie

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s